తెలంగాణలో పండ్లు, కూరగాయల వినియోగంపై ఇప్పుడు ప్రజల్లో అనేక ప్రశ్నలు తలెత్తుతున్నాయి. ముఖ్యంగా ఆహార భద్రత (food safety), పురుగుమందుల వాడకం, వ్యవసాయ పద్ధతులు, వినియోగదారుల ఆరోగ్యం వంటి అంశాలపై మరోసారి చర్చ మొదలైంది. తాజా నివేదిక ప్రకారం, 2023 నుంచి 2026 మధ్య తెలంగాణలో మొత్తం 8,198 పండ్లు, కూరగాయల నమూనాలను పరీక్షించారు. వీటిలో 486 నమూనాల్లో pesticide residues FSSAI నిర్దేశించిన పరిమితుల కంటే ఎక్కువగా ఉన్నట్లు గుర్తించారు. సంఖ్యాపరంగా ఈ 486 నమూనాలు దేశంలోనే అత్యధికంగా నమోదైన వాటిలో ఉన్నాయి. అయితే ఈ గణాంకాలను సరైన సందర్భంలో అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఎందుకంటే పరీక్షించిన అన్ని పండ్లు, కూరగాయలు ప్రమాదకరమని దీని అర్థం కాదు.

తెలంగాణలో Pesticide Residues నివేదిక — కీలక అంశాలు ఒక చూపులో

పండ్లు, కూరగాయల్లో pesticide residues స్థాయిని తెలుసుకునేందుకు ప్రభుత్వం మరియు సంబంధిత food safety సంస్థలు ఎప్పటికప్పుడు నమూనాలను సేకరించి ప్రయోగశాలల్లో (laboratories) పరీక్షలు నిర్వహిస్తుంటాయి. తెలంగాణలో వివిధ ప్రాంతాలు, మార్కెట్లు, వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల నుంచి నమూనాలను సేకరించి పరీక్షించారు. ఈ నివేదికలోని ప్రధాన గణాంకాలు ఇలా ఉన్నాయి:

అంటే పరీక్షించిన మొత్తం నమూనాల్లో సుమారు 6 శాతం నమూనాల్లో మాత్రమే నిర్ణయించిన పరిమితులు మించినట్లు గుర్తించారు. మిగిలిన 94 శాతం నమూనాల్లో pesticide residues స్థాయిలు FSSAI పరిమితుల్లోనే ఉన్నాయి. ఈ విషయాన్ని గుర్తుంచుకుంటే పరిస్థితిని సరైన కోణంలో అర్థం చేసుకోవచ్చు. అంతేకాకుండా “తెలంగాణలో విక్రయించే అన్ని పండ్లు, కూరగాయల్లో pesticide residues ప్రమాదకర స్థాయిలో ఉన్నాయి” అని చెప్పడం పూర్తిగా సరికాదు. అయితే ఇతర రాష్ట్రాలతో పోలిస్తే తెలంగాణలో నమోదైన నమూనాల సంఖ్య ఎక్కువగా ఉండటం మాత్రం food safety monitoringపై మరింత దృష్టి పెట్టాల్సిన అవసరాన్ని సూచిస్తోంది.

తెలంగాణలో Pesticide Residues తెలంగాణలో 8,198 నమూనాల పరీక్ష ఎలా జరిగింది?

పండ్లు, కూరగాయల్లో పురుగుమందుల అవశేషాల స్థాయిలను అంచనా వేయడానికి food safety అధికారులు నమూనాలను సేకరించి గుర్తింపు పొందిన ప్రయోగశాలల్లో పరీక్షిస్తారు. తెలంగాణలో ఈ ప్రక్రియను క్రమం తప్పకుండా నిర్వహిస్తున్నారు. ఈ నమూనాల సేకరణ ప్రక్రియలో ముఖ్యమైన అంశాలు:

• హోల్సేల్ (wholesale) మార్కెట్లు, రిటైల్ (retail) దుకాణాలు, వ్యవసాయ మండీల నుంచి నమూనాల సేకరణ.
• రాష్ట్రంలోని వివిధ జిల్లాలు, పట్టణ, గ్రామీణ ప్రాంతాల నుంచి ప్రాతినిధ్య నమూనాలు.
• పలు రకాల పండ్లు, ఆకుకూరలు, కూరగాయలను పరీక్షించడం.
• ప్రతి పంటలో ఉపయోగించే వివిధ రకాల pesticidesను గుర్తించే విధంగా విశ్లేషణ.
• పరీక్షా ఫలితాలను FSSAI నిర్దేశించిన MRL ప్రమాణాలతో పోల్చి నివేదిక రూపొందించడం.

ఈ విధమైన క్రమబద్ధమైన పరీక్షల వల్ల మార్కెట్లో లభిస్తున్న ఉత్పత్తుల నాణ్యతపై స్పష్టమైన చిత్రం లభిస్తుంది. మరోవైపు, ఎక్కువ నమూనాలను పరీక్షించినప్పుడు ఎక్కువ సంఖ్యలో సమస్యలు బయటపడే అవకాశం కూడా ఉందన్న విషయాన్ని విస్మరించకూడదు. కాబట్టి ఈ గణాంకాలను మొత్తం మార్కెట్ పరిస్థితిగా భావించకుండా, అవసరమైన చర్యలకు ఆధారంగా వాడుకోవాలి.

Pesticide Residues అంటే ఏమిటి?

వ్యవసాయంలో పంటలను పురుగులు, తెగుళ్లు, వ్యాధుల నుంచి రక్షించేందుకు pesticides ఉపయోగిస్తారు. పంటలపై pesticide పిచికారీ చేసిన తర్వాత దానిలో కొంత భాగం పండ్లు లేదా కూరగాయలపై మిగిలిపోయే అవకాశం ఉంటుంది. ఈ మిగిలిన రసాయన జాడలను pesticide residues అంటారు.

ప్రతి pesticideకి ఒకే పరిమితి ఉండదు. అలాగే ప్రతి పంటకు ఒకే MRL వర్తించదు. సంబంధించిన pesticide, పంట, వినియోగ విధానం, శాస్త్రీయ పరిశోధనలు వంటి అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకుని Maximum Residue Limits నిర్ణయిస్తారు. అందువల్ల ఒక పండు లేదా కూరగాయలో pesticide residue గుర్తించబడిందన్నంత మాత్రాన దాన్ని ప్రమాదకరమైన ఆహారంగా పరిగణించకూడదు. ఆ residue స్థాయి నిర్ణయించిన MRL కంటే ఎక్కువగా ఉందా లేదా అనేదే అసలైన ముఖ్యమైన విషయం.

Maximum Residue Limit (MRL) మరియు FSSAI పాత్ర

MRL అంటే Maximum Residue Limit. అంటే ఆహార పదార్థంలో pesticide residue ఉండే అనుమతించదగిన గరిష్ఠ స్థాయి. భారతదేశంలో ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను నిర్ణయించే కేంద్ర సంస్థ FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India). FSSAI ప్రతి pesticide, ప్రతి పంటకు సంబంధించి వినియోగదారుల ఆరోగ్యాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని MRLలను నిర్ణయిస్తుంది.

వ్యవసాయంలో pesticidesను సిఫారసు చేసిన విధంగా, సరైన మోతాదులో ఉపయోగించి, కోతకు ముందు అవసరమైన నిరీక్షణ వ్యవధిని (waiting period) పాటిస్తే residue స్థాయిలు నియంత్రణలో ఉండే అవకాశం ఉంది. అయితే pesticideను అధిక మోతాదులో ఉపయోగించడం, అవసరానికి మించి పిచికారీ చేయడం లేదా కోతకు ముందు సరైన వ్యవధిని పాటించకపోవడం వల్ల residue స్థాయిలు పెరిగే ప్రమాదం ఉంది.

ఇతర రాష్ట్రాలతో పోలిక ఎందుకు జాగ్రత్తగా చూడాలి?

Pesticide residue సమస్య తెలంగాణకు మాత్రమే పరిమితం కాదు. దేశవ్యాప్తంగా వివిధ రాష్ట్రాల్లో పండ్లు, కూరగాయలు మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాల నమూనాలను సేకరించి పరీక్షిస్తున్నారు. దేశవ్యాప్తంగా నిర్వహించిన పరీక్షల్లోనూ కొన్ని నమూనాల్లో pesticide residues నిర్ణయించిన MRLs కంటే ఎక్కువగా ఉన్నట్లు గుర్తించారు. తెలంగాణలో నమోదైన సంఖ్య ఎక్కువగా ఉండటంతో ఈ విషయం ప్రస్తుతం రాష్ట్రంలో చర్చనీయాంశంగా మారింది.

అయితే రాష్ట్రాలను పోల్చేటప్పుడు కేవలం సంఖ్యలను మాత్రమే చూడకూడదు. పరీక్షించిన నమూనాల సంఖ్య, నమూనాలను సేకరించిన ప్రాంతాలు, పరీక్షించిన పంటల రకాలు, పరీక్షా వ్యవధి వంటి అంశాలను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. ఉదాహరణకు ఒక రాష్ట్రం ఎక్కువ నమూనాలను పరీక్షిస్తే అక్కడ ఎక్కువ సంఖ్యలో సమస్యలు నమోదవడం సహజం. కాబట్టి ఈ గణాంకాలను సరైన సందర్భంతో పాటు, పరీక్షా విధానాన్ని అర్థం చేసుకుని విశ్లేషించాలి.

రైతులు pesticidesను ఎందుకు ఉపయోగిస్తారు?

పంటలకు పురుగులు, తెగుళ్లు మరియు వివిధ వ్యాధుల వల్ల తీవ్రమైన నష్టం కలిగే అవకాశం ఉంటుంది. పంట దిగుబడి తగ్గకుండా కాపాడుకోవడానికి, ఆర్థిక నష్టాన్ని నివారించడానికి రైతులు pesticidesను ఉపయోగిస్తారు. ఆహార కొరతను నివారించి, పెరుగుతున్న జనాభాకు సరిపడా ఉత్పత్తిని అందించడంలో pesticides కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.

అయితే pesticide అనేది సరైన పద్ధతిలో ఉపయోగించినప్పుడే ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అవసరానికి మించి ఉపయోగించడం వల్ల రైతులకు ఆర్థిక భారం పెరగడంతో పాటు పంటల్లో residue స్థాయిలు పెరిగే ప్రమాదం ఉంది. అందుకే వ్యవసాయ నిపుణులు సూచించే సరైన pesticide, సరైన మోతాదు, సరైన సమయంలో పిచికారీ చేయడం మరియు కోతకు ముందు అవసరమైన వ్యవధిని పాటించడం చాలా ముఖ్యం.

Pesticide Residues తగ్గించడంలో రైతుల అవగాహన కీలకం

pesticide residuesను తగ్గించడంలో రైతుల అవగాహన అత్యంత కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ప్రతి pesticide labelపై ఇచ్చిన సూచనలను రైతులు జాగ్రత్తగా చదవడం చాలా అవసరం. ఏ పంటకు ఏ pesticide ఉపయోగించాలి, ఎంత మోతాదులో ఉపయోగించాలి, ఎన్ని రోజుల తర్వాత కోత చేయాలి వంటి విషయాలను కచ్చితంగా పాటించాలి.

• ప్రతి pesticide labelపై ఉన్న సూచనలను పాటించడం.
• సిఫారసు చేసిన మోతాదును మించకుండా ఉండటం.
• కోతకు ముందు నిర్ణీత waiting period పాటించడం.
• వ్యవసాయ అధికారులు, వ్యవసాయ విశ్వవిద్యాలయాలు, extension workers సూచనలు పొందడం.
• Integrated Pest Management (IPM) వంటి పద్ధతులను అవలంబించడం.
• సేంద్రియ, బయో-పెస్టిసైడ్ వంటి ప్రత్యామ్నాయాలను పరిశీలించడం.

వ్యవసాయ అధికారులు, వ్యవసాయ విశ్వవిద్యాలయాలు మరియు extension workers రైతులకు సరైన pesticide usageపై క్రమం తప్పకుండా అవగాహన కల్పిస్తే residue సమస్యను మరింత సమర్థవంతంగా నియంత్రించవచ్చు. అదే సమయంలో Integrated Pest Management (IPM) వంటి పద్ధతులను ప్రోత్సహించడం ద్వారా pesticidesపై అధిక ఆధారపడటాన్ని తగ్గించవచ్చు.

వినియోగదారులు పాటించాల్సిన జాగ్రత్తలు

పండ్లు, కూరగాయల్లో pesticide residuesపై వార్తలు రావడంతో ప్రజలు ఆందోళన చెందడం సహజమే. అయితే ఈ కారణంగా పండ్లు, కూరగాయలను పూర్తిగా తినడం మానేయాల్సిన అవసరం లేదు. వినియోగదారులు కొన్ని సాధారణ జాగ్రత్తలు పాటిస్తే ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గించుకోవచ్చు.

అదే సమయంలో సోషల్ మీడియాలో వచ్చే “ఈ కూరగాయ విషపూరితం”, “ఈ పండు తింటే ప్రమాదం” వంటి ఆధారంలేని వార్తలను వెంటనే నమ్మకూడదు. నమ్మకమైన అధికారిక వనరులు, శాస్త్రీయ సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే నిర్ణయాలు తీసుకోవాలి.

అన్ని పండ్లు, కూరగాయలు ప్రమాదకరమా? నిజం ఏమిటి?

కాదు. తాజా గణాంకాలు పరీక్షించిన నమూనాల్లో కొన్నింటిలో మాత్రమే MRLs కంటే ఎక్కువ pesticide residues ఉన్నట్లు చూపిస్తున్నాయి. 8,198 నమూనాల్లో 486 నమూనాలు అంటే సుమారు 6 శాతం మాత్రమే పరిమితి మించాయి. దీని ఆధారంగా తెలంగాణలోని అన్ని పండ్లు, కూరగాయలు ప్రమాదకరమైనవని చెప్పడం పూర్తిగా సరికాదు.

Food safety testingలో sample selection, testing location, commodity type, testing period వంటి అంశాలు కీలకం. కాబట్టి ఈ గణాంకాలను మొత్తం మార్కెట్కు వర్తింపజేయడం సరైన పద్ధతి కాదు. అయితే MRL కంటే ఎక్కువగా ఉన్న నమూనాలు గుర్తించబడటం మాత్రం regular monitoring, farmer awareness మరియు enforcement చర్యలు కొనసాగించాల్సిన అవసరాన్ని స్పష్టం చేస్తోంది.

Food Safety పరీక్షలు, పర్యవేక్షణను బలోపేతం చేయాలి

పండ్లు, కూరగాయల్లో pesticide residuesపై ప్రజలకు నమ్మకం కల్పించేందుకు regular testing మరింత విస్తృతంగా నిర్వహించడం అవసరం. ముఖ్యంగా హైదరాబాద్ వంటి పెద్ద నగరాల్లో wholesale markets, retail markets మరియు ఇతర supply points నుంచి క్రమం తప్పకుండా నమూనాలను సేకరించి testing చేయడం ద్వారా పరిస్థితిని మరింత స్పష్టంగా అర్థం చేసుకోవచ్చు.

అదే సమయంలో violations గుర్తించినప్పుడు సంబంధిత నిబంధనల ప్రకారం చట్టపరమైన చర్యలు తీసుకోవడం కూడా ముఖ్యం. Food safety వ్యవస్థలో testing మాత్రమే కాకుండా surveillance, enforcement మరియు consumer awareness కూడా సమానంగా ముఖ్యమైనవి. నమూనా సేకరణ నుంచి ఫలితాల ప్రచురణ వరకు మొత్తం ప్రక్రియ పారదర్శకంగా ఉంటే ప్రజల్లో నమ్మకం పెరుగుతుంది.

తెలంగాణలో Pesticide Residues తెలంగాణలో Food Safetyపై భవిష్యత్ దృష్టి

తెలంగాణలో పండ్లు, కూరగాయల్లో pesticide residuesకు సంబంధించిన ఈ గణాంకాలు food safetyపై మరింత దృష్టి పెట్టాల్సిన అవసరాన్ని ఎత్తిచూపుతున్నాయి. ఈ దిశగా తీసుకోవాల్సిన కొన్ని చర్యలు:

• రైతులకు సరైన pesticide usageపై క్రమం తప్పకుండా శిక్షణ, అవగాహన కార్యక్రమాలు.
• వ్యవసాయ ఉత్పత్తులలో regular testing నిర్వహించడం, నమూనాల సంఖ్య పెంచడం.
• food safety laboratoriesను ఆధునిక పరికరాలతో బలోపేతం చేయడం.
• మార్కెట్లలో surveillance, inspection వ్యవస్థను పటిష్టం చేయడం.
• రైతులు, వ్యాపారులు, వినియోగదారుల మధ్య సమన్వయం పెంచడం.
• శాస్త్రీయ ఆధారిత సమాచారాన్ని ప్రజలకు అందించడం.

అదే సమయంలో వినియోగదారులకు కూడా సరైన సమాచారం అందించడం ముఖ్యం. భయపెట్టే వార్తల కంటే scientific data ఆధారంగా ప్రజలకు అవగాహన కల్పిస్తే food safetyపై నమ్మకం పెరుగుతుంది. ప్రభుత్వం, వ్యవసాయ శాఖ, ఆహార భద్రతా అధికారులు, శాస్త్రవేత్తలు కలిసి పనిచేస్తే ఈ సమస్యను సమర్థవంతంగా ఎదుర్కోవచ్చు.

ముగింపు

తెలంగాణలో Telangana Pesticide Residues అంశం ప్రస్తుతం చర్చనీయాంశంగా మారింది. 2023 నుంచి 2026 మధ్య రాష్ట్రంలో పరీక్షించిన 8,198 పండ్లు, కూరగాయల నమూనాల్లో 486 నమూనాల్లో pesticide residues నిర్ణయించిన పరిమితుల కంటే ఎక్కువగా ఉన్నట్లు తాజా నివేదిక వెల్లడించింది. ఈ గణాంకాలు ఆందోళన కలిగించే అంశమే అయినప్పటికీ, దీనిని సరైన సందర్భంలో అర్థం చేసుకోవాలి.

రైతులు pesticidesను సిఫారసు చేసిన మోతాదులో మాత్రమే ఉపయోగించడం, కోతకు ముందు అవసరమైన వ్యవధిని పాటించడం, వ్యవసాయ నిపుణుల సూచనలు తీసుకోవడం ద్వారా residue సమస్యను తగ్గించుకోవచ్చు. మరోవైపు అధికారులు regular testing, surveillance మరియు enforcementను మరింత బలోపేతం చేయాలి. వినియోగదారులు కూడా భయపడకుండా పండ్లు, కూరగాయలను శుభ్రంగా కడిగి తీసుకోవడం, నమ్మకమైన మార్కెట్ల నుంచి కొనుగోలు చేయడం, సోషల్ మీడియాలో ఆధారం లేని claimsను నమ్మకపోవడం వంటి జాగ్రత్తలు పాటించాలి.

మొత్తంగా చూస్తే, తెలంగాణలో pesticide residuesపై వెలువడిన తాజా గణాంకాలు food safety monitoringను మరింత బలోపేతం చేయాల్సిన అవసరాన్ని సూచిస్తున్నాయి. రైతులు, అధికారులు, శాస్త్రవేత్తలు మరియు వినియోగదారులు కలిసి పనిచేస్తే సురక్షితమైన ఆహార వ్యవస్థను మరింత బలోపేతం చేయవచ్చు. పండ్లు, కూరగాయలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో అనివార్యమైన భాగం కాబట్టి, వాటిని వదులుకోకుండా సురక్షితంగా వినియోగించే అలవాటు అందరూ పాటించాల్సిన అవసరం ఉంది.